Меню


 

moyugolok

КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК

Битва с огурцами за урожай ведется со дня строительства нашей дачи до сегодняшнего дня.

Раньше, когда мама руководила процессом, огурцы сажали в грунт под пленочный парник. Парник был огромный, длиной около 8 метров, пленка толстая, сверху прибитая огромной доской (чтобы не улетала). И таких парников было, кажется, четыре.

Каждое утро мама командовала мужем - Женя, парник открой!

Женя одевал галоши и шел поднимать тяжеленные доски с пленкой, выпуская на свежий воздух гигантские плети с огурцами.

Мама ходила за ними как за малыми детьми. А я, приезжая на дачу в выходные, ползала на карачках, собирая десятикилограммовые корзины урожая. Мама гордилась, все гости уезжали на машинах с полным багажниками припасов.

Жизнь проходит, гостей становится все меньше, да и мама с Женей уже не в состоянии ходить за таким огородом.

В прошлом году я посадила 10 семечек в теплицу и горя не знала. Только проветривала и поливала.

В этом году посажу девять семечек.

А вот какие из них выбрать - ума не приложу! А ведь я пыталась в прошлом году записать названия и даже отложила лучшие семена на посадку.

- Мама, где они?

Вопрос без ответа.

Ладно, опять буду пробовать.

Щедрик F1 - Скороспелый (45-48 дней от всходов до плодоношения) партенокарпический гибрид женского типа цветения и букетного расположения завязей. Предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте. Зеленец длиной 10-12 см, массой 90-110 г, частобугорчатый, белошипый, без горечи. Плоды темно-зеленой окраски. В пазухе листа образуется по 5-8 завязей. Гибрид устойчив к настоящей и ложной мучнистой росам и корневым гнилям. Урожайность одного растения 5,5-7,0 кг. Используются в свежем виде и для консервирования

Родничок - Пчелоопыляемый. Главная плеть длинная (2-2,5 м), образует до 4-5 боковых побегов. Урожайность в пленочных теплицах - 15-23 кг/кв. м, в открытом грунте - 5-7 кг/

Конни - Партенокарпик. Для открытого грунта. Раннеспелый высокоурожайный гибрид, склонен к пучковому образованию завязей. В плодоношение вступает через 47-50 дней после появления всходов. Растение сильнорослое. Плод цилиндрический, короткий (7-9 см), частомелкобугорчатый, опушение белое. Масса 60-80 г. Устойчив к мучнистой росе и корневой гнили. Универсальное использование.

Парижский корнишон - Растение пчелоопыляемое. среднеплетистое. Урожайность - 2,5-4 кг/кв. м. Особенности агротехники: для открытого грунта и пленочных тоннелей. Сроки созревания: раннеспелый: от всходов до начала плодоношения 40-45 дней. Плод: зеленец веретеновидный, крупнобугорчатый, темно-зеленый, черношипный, без горечи. Длина зеленца 6-11 см, масса - 50-100 г. Плоды деликатесные, хрустящие. Высокоустойчив к мучнистым росам и пятнистостям. Используется для консервирования и засолки.

Печора F - 1Партенокарпический, салатный, консервный. В плодоношение вступает на 40-43 день после полных всходов.

Растение индетерминантное, сила роста и ветвистость средние, сильнооблиственное, женского типа цветения, число женских цветков в узле 3 и более. Лист среднего размера, зеленый, гладкий, по краю — неправильнопильчатый. Зеленец овальной формы, зеленый с размытыми полосами средней длины, плотность и величина бугорков средние, опушение светло-коричневое.

Масса зеленца 90-100 г, длина 11-13 см, диаметр 3,5-4,0 см. Вкусовые качества зеленцов отличные. Товарная урожайность плодов 12,8-14,4 кг/кв. м.

Дальневосточный 27 - Пчелоопыляемый. Растение длинноплетистое, ветвистое, малооблиственное. Урожайность - 1-3 кг/кв. м. Особенности агротехники: для открытого грунта и пленочных укрытий. Сроки созревания: среднеспелый: от всходов до плодоношения 40-55 дней. Плод: зеленец длиной 11-15 см, массой 100-200 г, кожица с легким восковым налетом. Вкус свежих и переработанных плодов хороший. Устойчив к засухе и ложной мучнистой росе.

Аннушка F1 - Растение с длинными плетями, пчелоопыляемое. Урожайность - 5,0-6,0 кг/кв. м. Особенности агротехники: для выращивания в открытом грунте. Сроки созревания: ультраскороспелый: от всходов до начала плодоношения - 33-40 дня. Плод: зеленец эллипсовидный, крупнобугорчатый, без опушения. Длина зеленца 8-12 см, масса - 120-135 г. Мякоть плотная, без горечи. Вкусовые качества отличные. Устойчив к мучнистой росе. Использование: отличен для засолки и консервирования, а также для употребления в свежем виде. Гибрид очень скороспелый, а это значит, что на Вашем столе рано появятся свежие огурцы. Мякоть у огурцов плотная, что при консервировании позволяет получать хрустящие огурчики.

Брейк F1 - Гибрид F1 Брейк скороспелый (43-48 дней до начала плодоношения), партенокарпический, женского типа цветения. В пазухах листьев образуется по 2-4 завязи на главном стебле, а на боковых - до 8-ми (!) штук. Гибрид обладает высокой потенциальной урожайностью. Зеленцы короткие (9-11 см), бугорчатые, белошипые, очень вкусные, универсального назначения. Гибрид обладает устойчивостью к корневым гнилям, к мучнистой росе и относительной устойчивостью к ложной мучнистой росе. Урожайность - 8,0-8,5 кг/раст.

Клавдия F1 - Партенокарпический гибрид, преимущественно женского типа цветения, в узле более 3 плодов. Растения плетистые, среднеоблиственные. Отличается дружной отдачей раннего урожая. Урожай 25-27 кг/кв. м. Особенности агротехники: для открытого и защищенного грунта. Сроки созревания: среднеспелый, от всходов до плодоношения проходит 50-52 дня. Плод: зеленцы цилиндрические, бугорчатые, белоопушенные, длиной 10-12 см, диаметром 3-4 см, массой 64-89 г, без горечи. Вкусовые качества отличные. Плоды выравнены по размеру и форме. Обладает комплексной устойчивостью к болезням.

В прошлом году соседка дала на пробу белые огурцы. Они урожайные, да. Но что-то в них неестественное. Все таки огурец должен быть зеленый!

Посажу каждого по 1 семечке.

Мама не советует сажать в теплицу пчелоопыляемые сорта.




  •